Volteface Vinho Branco Reserva 2023

País: Portugal Região: Alentejo  

Reserva Branco 2023

Casta: Antão Vaz (90%) Arinto (10%)  

Produção 6 666 garrafas

Estágio: Fermentação tranquila e estágio de 12 meses sobre borras em inox e com battonage em barrica de carvalho francês (10%). 

Enóloga  Teresa Metelo Dias

Teor Alcoólico 13% 

Acidez Total 5,1g/L 

pH 3,43

Notas de Prova:  Vinho de cor palha, aroma de frutos tropicais, ananás, banana, num final fresco e longo.

Gastronomia Sugerida:  Queijos de massa mole, pratos de bacalhau e peixes gordos, sushi