Encosta da Fornalha - Vinho Tinto Colheita Selecionada 2022

Produzido e Engarrafado por Encosta da Fornalha - Adega dos Nascedios

Bicos – Odemira

Colheita manual com desengace total. A fermentação alcoólica ocorre em depósitos de inox com curtimenta total durante 7 a 10 dias, entre os 25Cª e 27 Cª. Maceração pós-fermentativa é feita a quente nos 6 dias seguintes.

Estagio em Inox e 6 meses em Carvalho Frances

Notas de prova:

Cor granada com nuances violaceas, um aroma de notas especiadas, harmonia entre a fruta e a madeira. Um grande volume de boca com taninos cheios.  

Castas: Touriga Nacional, Aragonez, Syrah

Álcool: 14% 
Capacidade: 75cl